Składniki:

• 6 dojrzałych brzoskwiń
• garść malin
• garść listków mięty
• szczypta soli
• 1 łyżka octu jabłkowego
• kawałek arbuza
• odrobina fety do dekoracji

Sposób przygotowania:

Brzoskwinie, maliny i miętę blendujemy wraz z octem i szczyptą soli, a następnie schładzamy w lodówce min. 1 godzinę. Chłodnik podajemy z pokrojonym w kostkę arbuzem, dekorujemy fetą i świeżą miętą.