Składniki:
- 6 dojrzałych brzoskwiń
- garść malin
- garść listków mięty
- szczypta soli
- 1 łyżka octu jabłkowego
- kawałek arbuza
- odrobina fety do dekoracji
Sposób przygotowania:
Brzoskwinie, maliny i miętę blendujemy wraz z octem i szczyptą soli, a następnie schładzamy w lodówce min. 1 godzinę. Chłodnik podajemy z pokrojonym w kostkę arbuzem, dekorujemy fetą i świeżą miętą.