Jajecznica z warzywami

utworzone przez

Składniki:

  • Dowolne warzywa, np.: pieczarki, pomidor bez skórki, cebula biała i czerwona, papryka
  • Kilka jajek
  • 3-4 łyżki tartego sera żółtego
  • Szczypta soli
  • Łyżka oleju lub masła

Sposób przygotowania:

Umyte warzywa pokrój w kostkę, posyp serem, jajka dokładnie roztrzep trzepaczką i dodaj szczyptę soli.
Na dno kokilki lub innego naczynia żaroodpornego wlej olej, a następnie dodaj warzywa i zalej je ubitymi jajkami. Piecz ok. 15 min w temp. 160 stopni C.