Krem z kukurydzy

Autor: Jedz Pysznie

Składniki:

  • 700 ml bulionu warzywnego
  • 200 g gotowanej kukurydzy
  • 60 ml śmietanki 30%
  • 200 g ziemniaków

Wykonanie:

W bulionie gotuje do miękkości drobno pokrojone ziemniaki. Ziarna kukurydzy ścinam za pomocą noża z kolby i dodaję do bulionu. Całość dokładnie blenduję, dodaję śmietankę- przez chwilę jeszcze gotuję. Zupę przecieram przez sitko, aby pozbyć się włókien z kukurydzy. Podaję posypaną popcornem.