Surówka z modrej kapusty
Autor: Jedz Pysznie
Składniki:
- 500 g czerwonej kapusty
- 60 g cebuli
- 150 g marchewki
- 150 g jabłka
- 60 g majonezu
- 60 g jogurtu
- 2 łyżki soku z cytryny
0,5 pęczka natki pietruszki - 20 g musztardy sarepskiej
- 10 g miodu
- 0,5 łyżeczki soli, pieprzu
Sposób przygotowania:
Kapustę szatkuję, marchewkę i jabłko ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebulę i natkę kroję drobno. Wszystkie warzywa łączę ze sobą w misce. Doprawiam majonezem, jogurtem, cytryną, musztardą, miodem, solą i pieprzem. Całość mieszam i pozostawiam na ok. 15 minut, aby smaki się przegryzły. W razie potrzeby doprawiam.