Zielona sałatka z brokułów i winogrona

Autor: Calareszta.pl, Dagmara

Składniki:

• 1 brokuł
• 1 szklanka bezpestkowego zielonego winogrona
• 100g boczku wędzonego
• Pęczek szczypiorku
• Pestki słonecznika i dyni

Sos:

• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka łagodnej musztardy
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka wody
• Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Brokuła wrzuć do osolonego wrzątku, gotuj 2-3 minuty. Ostudź.

Boczek usmaż, odsącz nadmiar tłuszczu. Ostudź.

Winogrona pokrój na ćwiartki lub połówki.

Szczypiorek drobno posiekaj.

Połącz wszystkie składniki sosu, dopraw do smaku.

Ostudzonego brokuła wymieszaj z boczkiem, winogronami, uprażonymi na suchej patelni ziarnami, polej sosem, posyp szczypiorkiem.