fbpx

Żółty gulasz z soczewicy i ziemniaków

Autor: Calareszta.pl, Dagmara

Składniki:

  • 3 ziemniaki
  • 3 cebule
  • 1 żółta papryka
  • 1 litr wywaru z warzyw/bulionu
  • Szklanka czerwonej soczewicy
  • Łyżka masła
  • Sól i pieprz
  • Natka (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Posiekaną cebulę podsmażamy na łyżce masła. Dodajemy soczewicę i pokrojone w kostkę ziemniaki i paprykę. Krótko podsmażamy mieszając. Zalewamy bulionem, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu aż warzywa będą miękkie. Przyprawiamy do smaku, można posypać natką pietruszki.