Składniki:
Masa serowa:
- 250g twarogu
- ½ szklanki wrzątku
- 1 łyżeczka proszku agar – agar
- 1 łyżeczka stewii
- kilka kropli olejku waniliowego
Sposób przygotowania:
1. Do wrzątku wsyp agar – agar i rozmieszaj; gdy napar lekko przestygnie dodaj go do zmielonego twarogu ze stewią i olejkiem waniliowym, wszystko wymieszaj. Przełóż pierwszą warstwę do naczynia (można do tortownicy lub małych miseczek).
Stewia to roślina, którą każdy może uprawiać w doniczce lub skrzynce balkonowej. Ma bardzo słodki smak (jest trzy razy słodsza od cukru) i jest świetnym naturalnym zastępnikiem cukru.
Masa owocowa:
- 2 szklanki truskawek
- ½ szklanki gorącej wody (może to być też sok wiśniowy)
- 2,5 łyżeczki proszku agar – agar
2. Agar – agar rozpuść w wodzie lub soku, truskawki zmiksuj, wszystko wymieszaj i ułóż jako drugą warstwę na stężały sernik.