Składniki:

• 1 duża kalarepa
• 1-2 twardsze jabłka (np. papierówki, kosztele lub szampiony czy rubiny)
• kilka listków mięty
• 1 łyżka oleju np. z ostropestu
• sól wedle potrzeby

Sposób przygotowania:

Kalarepę obieramy ze skórki, trzemy na tarce o większych oczkach. Tak samo ścieramy umyte jabłka, ale ze skórką. Listki mięty rwiemy w palcach, dodajemy do surówki razem z olejem, mieszamy.