1. Wybierz warzywa dla siebie, czyli co możesz uprawiać na balkonie?

Na balkonie sprawdzą się ciepłolubne warzywa np.: pomidory, najlepiej koktajlowe i papryka, ale też szczypior, rzodkiewka, sałata, rukola, pietruszka naciowa czy koperek. Świetnie odnajdzie się tam też cukinia czy dynia. One co prawda potrzebują trochę więcej miejsca, ale ich nieskomplikowana uprawa może dać wiele radości i całkiem obfite plony.

2. Przygotuj doniczki i skrzynki do sadzenia oraz odpowiednie podłoże.

Najlepiej sprawdzą się plastikowe, filcowe doniczki lub wiadra do pojedynczych okazów pomidorów koktajlowych, papryki, ogórka czy cukinii. Doniczki nie powinny być zbyt małe, minimum 10-20 litrowe. Posadź w nich tylko jedną roślinę tak, aby miała zapewnioną odpowiednią wilgotność i składniki odżywcze do wzrostu.

Do uprawy sałaty, szczypioru, rzodkiewki czy natki pietruszki spokojnie możesz wykorzystać podłużne skrzynki balkonowe i posiać w rządku kilka nasion.

Do uprawy np. cukinii, czy ogórków świetnie sprawdzi się drewniana skrzynka np. po jabłkach.

Aby zapewnić odpowiedni drenaż w donicach, dno wyłóż drobnymi kamykami, żwirkiem lub keramzytem, około 3-7 cm wysokości. Zapewni to lepszy odpływ wody i zapobiegnie gniciu korzeni.

Wsyp ziemię. W sklepach ogrodniczych dostaniesz już gotowe podłoża do uprawy warzyw, są one wzbogacone w kompost lub inne składniki odżywcze.

3. Wysiew i rozsada na balkonie. 

Sałatę, koper, bazylię czy majeranek możesz siać rzędowo bezpośrednio do podłużnej skrzynki. Jedna skrzynka to jeden rządek. W wilgotnym podłożu zrób na środku 1-2 cm głębokości rowek, wysiej nasionka (niezbyt gęsto) i delikatnie przykryj ziemią, spryskaj wodą.

Rzodkiewkę możesz posiać punktowo. Palcem, co 3-4 cm zrób dołek głębokości 1 cm i wsadź jedno a najlepiej dwa nasiona, przysyp delikatnie ziemią i spryskaj wodą.

Cukinię, dynie, ogórki, które mają płaskie, większe nasiona wkładaj do skrzynek lub dużych doniczek na głębokość 3-4 cm i przykryj ziemią, spryskaj wodą. Podobnie możesz postąpić z pomidorkami koktajlowymi.

Cebulę na szczypiorek (możesz kupić w markecie, ważne, aby nie była uszkodzona, spleśniała czy zgniła) możesz zasądzić w skrzynce balkonowej. Pamiętaj, aby tylko ½ do ¾ cebuli znajdowała się w ziemi i zostaw około 6-8 cm odstępu między nimi.

Oznacz swoją uprawę. Nazwa warzywa na grządce oraz data sadzenia ułatwią kontrolę uprawy.

4. Pielęgnacja. 

Przy uprawie balkonowej zagrożenie chwastami jest małe i pracy w oczyszczaniu skrzynek będzie zdecydowanie mniej. Dbaj natomiast o podlewanie. Najlepsza będzie woda nie bezpośrednio z kranu, ale ta, która odstała (minimum 12 godzin) i osiągnęła temperaturę otoczenia. Podlewaj rośliny systematycznie np. rano, a jeśli jest taka potrzeba, również wieczorem (upał). Pamiętaj, czasem lepiej mniej, ale częściej. Warzywa nie mogą „stać” w wodzie. Wylewaj nadmiar z podstawki. Nie podlewaj bezpośrednio po roślinach.

DOMOWY PARAPET

1. Wybierz odpowiednie miejsce. 

Do uprawy ziół i warzyw wybierz nasłoneczniony parapet.

2. Co możesz uprawiać na parapecie?

Zadbaj o takie zioła i warzywa, których z chęcią użyjesz w swojej kuchni.
Na parapet nadaje się szczypiorek, pietruszka naciowa, bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek i inne.

3. Przygotuj doniczki i ziemię.

Na dnie doniczki (około 20-25 cm średnicy) z otworami i podstawką umieść warstwę drobnych kamyczków – warstwę drenażową, która zapobiega zaleganiu wody i gniciu korzeni.

Wypełnij specjalną ziemią do warzyw – najlepiej już z dodatkiem składników mineralnych, które podczas wzrostu roślin i podlewania będą uwalniać dobroczynne składniki.

4. Przygotuj cebulki lub wykonaj wysiew.

Wysiew: na powierzchni wilgotnej ziemi zrób 3-4 dołki lub rowek np. trzonkiem od grabek i wrzuć kilka nasion, przykryj ziemią i zroś delikatnie wodą.

Cebule na szczypiorek – najlepiej dymka, ale może być też cebula „z marketu” – 2-3 większe, zdrowe i nie uszkodzone cebule wsadź do ziemi do ½ -¾ ich wysokości. Ugnieć ziemię wokół tak, aby stabilnie „siedziały”, podlej wodą.

5. Pielęgnuj.

Podlewaj rośliny regularnie, codziennie, ale nie za obficie. Obserwuj i dostosuj podlewanie do warunków. Zalane korzenie szybko gniją. Podlewaj wodą z kranu, o temperaturze pokojowej, która odstoi, czyli uwolni ewentualny chlor.

OGRÓDEK ZERO WASTE – CZYLI DRUGIE ŻYCIE WARZYW

Czy wiesz, że z resztek warzyw, które zazwyczaj wyrzucamy do bioodpadów możesz „odzyskać” pyszne i wartościowe warzywo? Jak to zrobić i co się do tego nadaje?

1. Potrzebujesz: spodeczki lub płaskie plastikowe pojemniki na żywność oraz wodę.
2. Końcówki marchewek, pietruszki i rzodkiewki, cebulę, buraczki, seler czy łodyżki bazylii.
3. Odetnij górną część warzyw zostawiając końcówki zielonej naci.
4. Do spodeczka wlej wodę i włóż końcówki płaskim na dole, resztka naci na górze.
5. Uzbrój się w cierpliwość i codziennie zmieniaj wodę.
6. Już po kilku dniach powinny zacząć „odbijać” nowe, zielone łodyżki.
7. Pozostaw na słonecznym parapecie. Jak podrosną możesz przesadzić je do doniczki z ziemią i korzystać przez dłuższy czas.

Jak widzisz, założenie własnego warzywniaka nie jest trudne. Mamy nadzieję, że zainspirowaliśmy Cię do działania i będzie to wspaniały początek Twojej przygody małego ogrodnika. Powodzenia i na zdrowie!